狗肠子怎么处理?

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先放一波狗狗可爱的照片镇楼 家里狗子最近刚刚做了手术,拿出来的肠子,想问问大家如何烹饪,能更好入味儿呢?(因为要送朋友) 因为是在下边县城,所以去找饭店加工是不现实的.......所以就来搜怎么给狗子料理肠子~

回答里好多大厨,感谢感谢!不过我觉得最靠谱的方法还是蒸包子或者饺子,馅里打两个鸡蛋,蒸好后浇点酱油,拌了吃很不错~ 用油炸一遍再蒸也不错哦~~ 之前给狗狗做药浴的时候,顺手摘了几片薄荷叶,泡在清水里给它洗了个澡~~它很喜欢那个味道,抱着就不撒手啦(๑•̀��•́)✧ 所以可以试试,用薄荷清炒肠子~~ 还有啊,我特别喜欢的一种做法是酱爆,和黄豆酱、甜面酱一起炒,香死了~~ 我家狗狗特别爱吃各种内脏,可是我不爱,所以都给我做的比较咸,你可以在炒之前用开水焯一下去去味儿~~~ 爱狗狗的人怎么会拒绝给狗狗做好吃的,我就是这样^O^

韶嘉凯韶嘉凯优质答主

买的时候店家会帮你切段 洗狗肠子的时候 如果有条件用流动的水不停冲洗 更容易将肠子里面的脏东西冲出来 放点醋揉 也可以清洗 肠子一定要洗净,不然做出来口感会有很大的差异而且会影响菜品的整体口感

洗净沥干水分后 加点花椒粉 料酒 拌匀 腌渍半个小时

炒锅倒入油 正常炒菜用量就行,油热后将狗肠子倒入 快速大火翻炒 香料如干辣椒 干花椒之类的 也一并倒入 炒到干花椒辣椒变色就将火调到中小火 然后加点生抽 老抽 盐 糖 甚至甜面酱之类的什么酱都可以 加入这些后翻炒均匀就可以起锅了

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