宠物龟可以食用吗?
首先,要强调的是动物是人类最好的朋友! 动物与人一起已经在一起生活了上亿年,我们人类应该善待它们、保护它们而不是伤害它们。 宠物龟当然可以吃,但吃之前你需要知道这些: 根据《中国药典》记载,乌龟肉含蛋白质13.85%,脂肪6.37%,灰分1.28%;甲鱼(即鳖)肉含蛋白质14.01%,脂肪5.35%,灰分1.58%,并含有维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等元素。 从营养角度来看,乌龟肉富含优质蛋白,氨基酸组成模式与牛肉相近,因此味道较鲜美,而且易于消化,适宜多种人群食用。现代医学还发现龟肝中有较高价值的营养物质——卵磷脂,而龟板中的胶质,则是人体骨骼、肌肉组织中不可缺少的重要组成部分。
不过要注意的是,由于龟类体内会自然产生有害健康的物质,如组胺、尿酸和胆盐,在烹调时如果不彻底煮熟,很可能会对人身体健康造成威胁。 吃龟应注意以下几点: 1、必须保证杀死或清除寄生虫;
2、内脏器官绝对不能生吃;
3、烹调时间应充分,保证内部温度达到70℃以上;
4、不要一次吃得过量,以免引起中毒。 只要遵循以上几点,就可以既吃好吃饱又避免不良影响。
推荐几种宠物龟的吃法: “清蒸鲜龟”是广东传统名菜之一,选用广东特产的草龟(也就是沼泽龟)为原料,搭配生姜、生葱等辅料蒸食,不但能保持龟肉鲜嫩的味道,而且也可以充分吸收葱姜的香味。 除了清蒸之外,煲粥也是不错的选择。取新鲜的草龟一只,切成块状,然后与粳米同煮粥,熟后加盐调味食用。此粥不仅能供给人体丰富的营养成分,而且还能滋阴清热,对阴虚体质的人有不错的调养功效。
除了草龟外,巴西龟也是可以吃的。如果作为宠物主人你舍不得你的宝贝龟龟,又想给它进补,不妨按上面方法试一下哈~