加拿大拉布拉多市？
说起拉布拉多，人们往往会想起加拿大的那个城市，不过这一次，我们要说的是真正的拉布拉多，不仅有着美景，更有着好酒……
拉布拉多是加拿大大西洋四省中的一个省， 东临新斯科舍省，西接纽芬兰省，南至爱德华王子岛省，全省面积15.7万平方公里， 约占加拿大面积的14%；人口364，190（截止2006年12月）， 其中绝大多数居住在贝德福德-剑桥地区， 尤见于最近几十年。
拉布拉多省拥有美丽的峡湾和迷人的沙滩。这里的水生物种类繁多，有鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼和蛤。还盛产蟹、乌贼和海豚。沿海地区还生长着大量的野生海藻。拉布拉多省还是加拿大唯一的沿海省， 拥有4000多公里长的海岸线， 不仅拥有良好的天然港口， 而且风景优美， 盛产大闸蟹、鲍鱼、牡蛎和鹅颈藤壶。
拉布拉多省还盛产蘑菇， 且质量上乘， 品种多达20余种，畅销国内外。该省省会哈利法克斯市（HALIFAX）附近的加拿大木材工业中心贝德福德-剑桥地区（BADDODGE-CAMBRIDGE）是北美最大的硬木林之一。
拉布拉多省由于靠近北大西洋暖流水道， 所以成为加拿大最富有的省份之一。农业在该省经济中占有重要地位， 出产玉米、小麦、燕麦及牧草。其中鸡肉生产量占全国的10%， 牛肉产量占23%， 猪肉产量占30%。拉布拉多省还拥有较完善的工业体系， 主要包括木材加工、食品加工、 饲料加工、纸浆生产、塑料制品、船舶修理、汽车装配等。
不过，我们今天不是来赏景的，而是来品酒的，拉布拉多省盛产好酒，这已经是不争的事实了。
其实，拉布拉多省酿酒的历史可以说是相当悠久，在1608年， 法国航海家路易·伊芒格（LouisHemedinig)来到新斯科舍，看见当地的枫树林丛生，遍地都是适合制酒发酵的酵母，于是便利用此地的枫树提炼酒精，制造法国人称为“甘露酒”的一种粗啤酒。这种用粗面粉制作而成的啤酒很受欢迎， 人们把它带到欧洲港口出售， 从此， 法国人学会了用枫树提炼酒精的技术。
1760年， 英国占领新斯科舍， 开始把枫树提纯作为一种工业生产，并建厂酿制加拿大啤酒。1801年， 加拿大独立后，政府将酿酒业列为五大重要行业之一。英国酿酒商汉·索思（Sour）曾在这里制造世界上第一台啤酒厂自动发麦机，并改进传统酿制工艺，用蛇形管代替瓦钵蒸酿。1859年，索思的儿子又在英国注册“拉布拉多县”牌啤酒（LABRADORSHIRE ALE）。 1960年，在拉布拉多省的贝德福德-剑桥地区，由麦克拉肯（McCartan）家族创办的阿什伯顿酿酒厂（The Ashton Breweries Limited）以生产优质啤酒为己任，使当地的啤酒业获得了很大的发展。
如今，在拉布拉多省除了阿什伯顿酿酒厂之外，还有新斯科舍酿造公司（Ns Craft brewing）、新斯科舍酿酒公司及啤酒厂（Ns Brewing Company & Brewery）、新不伦瑞克酿酒厂（New Brunswick Brewerst）等多个酿酒厂，都出产各类物美价廉的啤酒。
拉布拉多的其他特产：
拉布拉多省还有下列各物产：大浅滩白虾（Grand Bank lobster）、拉布拉多饼（Labrador biscuit）、拉布拉多茶（Labrador tea）、拉布拉多羊（Labrador sheep）、拉布拉多伞菌（Labrador mushroom）、拉布拉多则筋湖鲈（Labrador trout）、拉布拉多兔（Labrador rabbit）、拉布拉多小黄瓜（Labrador sprouting broccoli）、拉布拉多野生鲑（Labrador wild salmon）、加洛林酒（Galoreine）、拉布拉多紫罗兰（Labrador violet）、拉布拉多蒜（Labrador raw）。